Diplomatica
TM5 TM6

Diplomatica

4.7 (15 评分 )

食材

Pan di Spagna

  • 3 uova (da 60 g)
  • 90 g di zucchero
  • 75 g di farina tipo 00
  • 75 g di fecola di patate
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Pasta sfoglia

  • 135 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 135 g di farina tipo 00
  • 60 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.

Crema diplomatica

  • 500 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 70 g di frumina
  • 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

  • 90 g di Alchermes
  • zucchero a velo q.b.

营养价值
每 1 pezzo
热量
1071 kJ / 256 kcal
蛋白质
4.2 g
碳水化合物
29.7 g
脂肪
12.5 g
纤维
0.3 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有