Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

3.5 124 评分

准备工作 1小时

总数 5小时

30 pezzi

食材

Impasto

300 g di latte intero
80 g di zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina manitoba
30 g di burro a tocchetti
½ stecca di vaniglia i semini estratti
1 pizzico di sale

Crema di latte e ricotta

150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
110 g di zucchero
200 g di latte intero
20 g di amido di mais (maizena)
10 g di miele
½ stecca di vaniglia i semini estratti
150 g di ricotta vaccina sgocciolata dal siero

Terminare la preparazione

1 tuorlo
1 cucchiaio di latte intero

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 3.2 g

热量 577 kJ / 138 kcal

脂肪 4.1 g

纤维 0.4 g

碳水化合物 22 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Dolce effetto 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Bicchierini di gelato al biscotto con fichi e cioccolato

10 Std. 30 Min

Mousse al cioccolato

3 Std. 30 Min

Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato

5 Std. 45 Min

Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto

2 Std. 30 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Granita al pistacchio

6 Std. 30 Min

Tartellette alla frutta fresca

7 Std. 5 Min

Cheesecake in vasetto

4 Std.

Biscotti cioccolato e fior di sale

2 Std. 30 Min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 Std. 30 Min

Follia ai tre cioccolati

6 Std.

Semifreddo nocciolato

8 Std. 20 Min

显示所有