设备与配件
Risotto autunnale
准备工作 10 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
食材
-
300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
-
30 g olio extravergine di oliva
-
10 bacche di ginepro
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1 cipolla in quarti
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250 g di salsiccia
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250 g di funghi porcini freschi
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300 g di riso
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100 g di vino bianco secco
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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650 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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100 g di panna da cucina
-
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
17.5 g
热量
3138 kJ /
749 kcal
脂肪
36 g
纤维
2.5 g
碳水化合物
84 g
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