Risotto autunnale

Risotto autunnale

4.5 31 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

300 g di castagne cotte e pelate + q.b.
30 g olio extravergine di oliva
10 bacche di ginepro
1 cipolla in quarti
250 g di salsiccia
250 g di funghi porcini freschi
300 g di riso
100 g di vino bianco secco
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
650 g di acqua
1 cucchiaino di sale
100 g di panna da cucina
Parmigiano reggiano grattugiato q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 17.5 g

热量 3138 kJ / 749 kcal

脂肪 36 g

纤维 2.5 g

碳水化合物 84 g

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意大利

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