设备与配件
Sauté de veau aux carottes et aux épices
准备工作 25 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 portions
食材
-
800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
-
1 c. à café rase de curcuma en poudre
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1 c. à café bombée de cardamome en poudre
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1 c. à café bombée de gingembre en poudre
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80 g d'oignon coupé en morceaux
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10 g de sauce harissa
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30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
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10 g de miel liquide
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450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
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30 g de fond de veau en poudre
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750 g d'eau
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du sel
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du poivre moulu
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2 brins de persil frais hachés
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
50 g
热量
2232 kJ /
532 kcal
脂肪
27 g
碳水化合物
19 g
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