设备与配件
Papillote de cabillaud et pois gourmands
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
1 bouquet de ciboulette fraîche
-
1 bulbe de fenouil coupé en huit
-
50 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
-
25 g de beurre
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
400 g d'eau
-
1 de citron jaune non traité
-
2 dos de cabillaud
-
250 g de pois gourmands
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
31 g
热量
1264 kJ /
302 kcal
脂肪
15 g
碳水化合物
7 g
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