Bûche chocolat-cassis

Bûche chocolat-cassis

3.7 35 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 45 分钟

8 parts

食材

Le biscuit et la garniture

4 œufs
120 g de sucre roux
10 g d'extrait de vanille
70 g de farine de blé
30 g de fécule de maïs
80 g de crème de cassis

80 g de sirop de cassis
100 g d'eau
120 g de gelée de cassis
quelques grains de cassis frais (可选的)

Le nappage

125 g de chocolat noir détaillé en morceaux
160 g de crème liquide 30-40% m.g.

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 4.3 g

热量 924 kJ / 218 kcal

脂肪 3 g

碳水化合物 38.5 g

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