Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka

4.1 36 评分

准备工作 40 分钟

总数 3小时

8 parts

食材

Le biscuit joconde

4 œufs
135 g de sucre en poudre
110 g de poudre d'amande
50 g de farine de blé

Le bavarois au chocolat

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait
2 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 35% m.g.
125 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

La mousse vanille-tonka

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
200 g de lait
½ fève tonka râpée
2 jaunes d'œufs
35 g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
cacao en poudre pour la finition

难易度

高级

营养价值每 1 part

钠 81.5 mg

蛋白质 12.8 g

热量 2117.5 kJ / 507.6 kcal

脂肪 33.9 g

纤维 3.9 g

饱和脂肪 16.1 g

碳水化合物 36.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°28 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Layer cake tiramisu

14小时 10 分钟

Pumpkin pie

2小时

Dundee cake (gâteau écossais)

3小时 5 分钟

Fondant sans gluten et sans lactose

35 分钟

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

1小时 15 分钟

Cake citron vert, gingembre et cerise

1小时 10 分钟

Biscuits des petits écoliers

3小时 50 分钟

Gâteau choco-noisette

1小时 40 分钟

Financiers à la pistache

45 分钟

Banana bread à la cannelle

1小时 5 分钟

Pancakes aux fruits secs et aux dattes

15 分钟

Cookies aux pépites de chocolat

50 分钟

显示所有