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Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
4.2 71 评分
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
6 parts
马上体验

食材

  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
La crème au beurre
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 140 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre
  • 250 g de beurre mou

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 91.5 mg
蛋白质 8 g
热量 2377.5 kJ / 568.2 kcal
脂肪 39.6 g
纤维 1.6 g
饱和脂肪 23.5 g
碳水化合物 49 g

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