难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 125 g de parmesan, coupé en morceaux
- 140 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat
- 250 g de viande d'agneau hachée
- 4 saucisses épicées, type merguez, coupées en six ou huit
- 450 g de tomates, coupées en dés
- 100 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de ras el-hanout, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de paprika
- 600 g d'aubergines, coupées en rondelles
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1913.5 kJ / 461 kcal
- 蛋白质
- 25.3 g
- 碳水化合物
- 7.8 g
- 脂肪
- 36.2 g
- 纤维
- 3.8 g
其他推荐食谱
显示所有Hamburger au canard
4h
Burger façon tartare
4h
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1 godz. 15 min
Bœuf en papillote aux légumes verts
45 min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50 min
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1 godz. 10 min
Agneau au citron
1 godz. 10 min
Blanquette de veau
1 godz. 15 min
Axoa d'agneau
55 min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1h
Filet de veau aux mirabelles
50 min
Ballotine de poulet aux figues
1h