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Vellutata fredda di fave e ricotta

Vellutata fredda di fave e ricotta
3.8 8 评分
准备工作 15 分钟
总数 55 分钟
8 porzioni
马上体验

食材

  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 80 g di sedano a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di fave fresche sgranate
  • 450 g di acqua
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di ricotta vaccina scolata dal siero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • crostini di pane a piacere
  • pinoli a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 7.6 g
热量 749 kJ / 179 kcal
脂肪 7.3 g
纤维 4.3 g
碳水化合物 20.8 g

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意大利

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