Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

4.5 27 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

30 g di noci macadamia
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
100 g di speck a listarelle
700 g di acqua a temperatura ambiente
60 g di prugne secche denocciolate a pezzi (2 cm)
1 cucchiaino di sale
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
30 g di burro a tocchetti

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 13.9 g

热量 2385 kJ / 570 kcal

脂肪 24.5 g

纤维 2.6 g

碳水化合物 73.4 g

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意大利

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