Tartare de bœuf à la betterave

Tartare de bœuf à la betterave

3.0 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

250 g de betterave crue coupée en morceaux
60 g d'échalotes coupées en deux
30 g de jus de citron fraîchement pressé
40 g d'huile d'olive
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filet de bœuf

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 46 g

热量 1824.5 kJ / 436.2 kcal

脂肪 23.8 g

纤维 1.5 g

碳水化合物 9.2 g

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