跳至主要内容 搜索
Patè di melanzane con coulis di pomodori

Patè di melanzane con coulis di pomodori
3.2 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时
6 porzioni
马上体验

食材

Patè di melanzane
  • 1000 g di melanzane a pezzi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di olio di oliva
  • 4 uova
  • 50 g di latte parzialmente scremato
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
  • acqua calda (non bollente) q.b. per la cottura a bagnomaria
Coulis di pomodori
  • 3 spicchi di aglio
  • 100 g di cipolle bianche a pezzi
  • 30 g di olio di oliva
  • 600 g di pomodori maturi a metà
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 pizzico di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 8 g
热量 1089 kJ / 262 kcal
脂肪 19 g
纤维 6 g
碳水化合物 16 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Fuga in Provenza 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Rustici alla carbonara

4.8(9)

1h 30min

Crackers ai 6 semi

4.7(123)

40min

Panzerotti alla romana

4.4(113)

55min

Insalata di uova in cestino di sfoglia

4.0(9)

1h

Grissini integrali al rosmarino

4.7(51)

2h 50min

Focaccia con fiori di zucca e burrata

4.5(23)

3h 40min

Frico

4.4(232)

1h

Scacciata con salsiccia e patate

4.4(102)

3h 15min

Girelle alla pizza

4.4(7)

3h 10min

Strudel di verdure

4.2(62)

2h

Torta di patate borgotarese

4.4(24)

2h

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

4.8(75)

3h 30min

 显示所有