设备与配件
Tartelettes nordiques au poulet et à l'asperge
准备工作 35 分钟
总数 1小时 25 分钟
8 portions
食材
La pâte brisée
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux (2 cm)
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50 g d'eau froide
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1 pincée de sel marin
La garniture
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80 g d'oignon coupé en morceaux
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350 g d'escalope de poulet, sans peau taillée en lamelles (1 cm)
-
220 g d'eau
-
½ cube de bouillon de poule
-
1 feuille de laurier déshydratée
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25 g de beurre doux coupé en morceaux
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25 g de farine de blé
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150 g de lait
-
½ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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80 g d'asperges blanches cuites et coupée en morceaux (2 cm)
-
1 c. à soupe de persil frais, équeuté et grossièrement haché
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
14 g
热量
1122 kJ /
267 kcal
脂肪
12 g
碳水化合物
22 g
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