设备与配件
Pâté de pommes de terre à la viande
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions
食材
La pâte brisée
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
160 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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50 g d'eau
La garniture
-
2 gousses d'ail
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2 échalotes
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10 brins de persil frais, équeutés
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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2 jaunes d'œufs
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200 g de chair à saucisse
-
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
22 g
热量
3491 kJ /
836 kcal
脂肪
49.8 g
纤维
5.8 g
碳水化合物
73 g
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