设备与配件
Rosette al prosciutto cotto e formaggi
准备工作 40 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni
食材
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
235 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
burro q.b.
-
250 g di Emmental a fette (2 mm circa)
-
250 g di prosciutto cotto a fette
-
500 g di latte intero
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
30 g di burro
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
49.6 g
热量
3656.8 kJ /
874 kcal
脂肪
50.9 g
纤维
1.4 g
碳水化合物
54.4 g
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