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Crostata al moscato e fragole

Crostata al moscato e fragole
4.0 7 评分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 55 分钟
10 fette
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食材

Pasta frolla al cioccolato
  • 100 g zucchero
  • 330 g farina tipo 0
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • burro q.b.
  • 1 uovo
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 500 g di fagioli secchi (per la cottura in forno)
Crema al moscato
  • 240 g zucchero
  • fragole a pezzi. q.b. per decorare
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 5 g di agar agar
  • 300 g di vino dolce tipo moscato rosa

难易度

初级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 5.3 g
热量 1950.1 kJ / 466.1 kcal
脂肪 18.1 g
纤维 1.6 g
碳水化合物 65.1 g

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