Riso ai frutti di mare

Riso ai frutti di mare

4.2 37 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 40 分钟

6 porzioni

食材

400 g di vongole fresche

400 g di cozze, fresche
300 g di gamberi crudi
2 cucchiaini di sale
1000 g di acqua + q.b.
2 spicchi di aglio
200 g di passata di pomodoro
150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
150 g di peperone verde a pezzi (2-3 cm)
70 g olio extravergine di oliva
150 g di vino bianco
350 g di riso a chicco tondo
1 cucchiaio di prezzemolo fresco spezzettato + q.b.
1 pizzico di zafferano
50 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 25.02 g

热量 1920 kJ / 459 kcal

脂肪 14.79 g

碳水化合物 52.69 g

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意大利

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