设备与配件
Riso ai frutti di mare
准备工作 30 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porzioni
食材
-
400 g di cozze, fresche400 g di vongole fresche
-
300 g di gamberi crudi
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2 cucchiaini di sale
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1000 g di acqua + q.b.
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2 spicchi di aglio
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200 g di passata di pomodoro
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150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
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150 g di peperone verde a pezzi (2-3 cm)
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70 g olio extravergine di oliva
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150 g di vino bianco
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350 g di riso a chicco tondo
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1 cucchiaio di prezzemolo fresco spezzettato + q.b.
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1 pizzico di zafferano
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50 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
25.02 g
热量
1920 kJ /
459 kcal
脂肪
14.79 g
碳水化合物
52.69 g
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