Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas

4.4 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

Marinada

6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cucharadita de jengibre fresco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1 pellizco de ajo en polvo (可选的)

Mantequilla aromatizada

5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de mantequilla cortada en trozos

Papillotes

60 g de concentrado de tomate

60 g de salsa de tomate
30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
30 g de zapallito italiano cortado en juliana

Puré de papas y puerro

100 g de puerro cortado en trozos
1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
½ cucharadita de sal
450 g de agua
40 g de mantequilla cortada en cubos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 35 g

热量 2122 kJ / 507 kcal

脂肪 23 g

碳水化合物 39 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Delicias del mar 8 道食谱
国际

La Magia de Thermomix® 70 道食谱
国际

Mes del mar 16 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Arroz con angulas de surimi y gambones

35min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Tacos perrones

30min

Chupe de locos

1h 20min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1h 10min

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30min

Pulpo en salpicón

25min

Patatas con chirlas

30min

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

显示所有