Papillotes de merluza austral con puré de papas

Papillotes de merluza austral con puré de papas

4.4 8 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

Marinada

6 filetes de merluza sin piel y sin espinas (160-180 g c/u aprox.)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
10 g de aceite de oliva
1 cucharadita de pasta de jengibre

1 cucharadita de jengibre fresco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1 pellizco de ajo en polvo (可选的)

Mantequilla aromatizada

5 ramitas de perejil fresco solo las hojas
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadita de vino blanco
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de mantequilla cortada en trozos

Papillotes

60 g de concentrado de tomate

60 g de salsa de tomate
30 g de zanahoria pelada, cortada en juliana
30 g de zapallito italiano cortado en juliana

Puré de papas y puerro

100 g de puerro cortado en trozos
1000 g de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
½ cucharadita de sal
450 g de agua
40 g de mantequilla cortada en cubos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 35 g

热量 2122 kJ / 507 kcal

脂肪 23 g

碳水化合物 39 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Delicias del mar 8 道食谱
国际

La Magia de Thermomix® 70 道食谱
国际

Mes del mar 16 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1小时 25 分钟

Taco Sushi

1小时

Arroz negro con gambones y sepia

45 分钟

Lubina en papillote con crema de grelos

45 分钟

Camarones a la mantequilla de ajo

35 分钟

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 分钟

Fabas con almejas en cocción lenta

20小时

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30 分钟

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25 分钟

Bacalao fresco con crema de huevo

30 分钟

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 分钟

Ceviche de marlin

25 分钟

显示所有