Picaña Tex Mex con salsa BBQ

Picaña Tex Mex con salsa BBQ

4.9 8 评分
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
10 porción

食材

Sazonador en seco
  • chiles anchos sin rabo ni semillas
    3
  • chiles chipotle, secos
    2
  • de pimienta negra entera
    25 g
  • de azúcar morena
    15 g
  • de cebolla en polvo
    1 cda
  • de polvo de mostaza
    2 cditas
  • de orégano seco
    2 cditas
  • de ajo en polvo
    1 ½ cditas
  • de sal fina al gusto
    1 cdita
  • de pimienta de cayena molida
    1 cdita
Picaña
  • de picaña de res entera
    2000 g
  • de tocino ahumado en rebanadas delgadas
    500 g
Salsa BBQ
  • de jitomate saladet quartered
    170 g
  • de cebolla blanca
    110 g
  • de azúcar morena
    90 g
  • chiles chipotles adobados al gusto
    3
  • dientes de ajo
    2
  • de vinagre de sidra
    60 g
  • de salsa Inglesa
    30 g
  • de melaza
    30 g
  • de mostaza Dijon
    1 cucharada colmada
  • de sal fina al gusto
    ¾ cdita

营养价值 每 1 porción

热量 517.5 kcal / 2173.5 kJ
蛋白质 45.1 g
脂肪 30.2 g
碳水化合物 15 g
纤维 0.3 g

喜欢您看到的吗?

这份食谱和其他超过 100 000 多份食谱都在等着您!

注册我们 30 天的免费试用版,尽情探索 Cookidoo® 的世界。没有任何附加条件。

免费注册 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有