Ravioli asparagi e bottarga

Ravioli asparagi e bottarga

4.7 10 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

6 porzioni

食材

Ripieno

500 g di acqua
300 g di asparagi verdi a tocchetti
30 g di pecorino a pezzi
1 scalogno
3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
180 g di ricotta di pecora

Ravioli

300 g di farina tipo 00
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

30 g di burro morbido, a pezzi
1 cucchiaio di bottarga

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 369.3 mg

蛋白质 16.1 g

热量 1762.7 kJ / 421.3 kcal

脂肪 20.7 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 8.1 g

碳水化合物 43.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Colori di primavera 5 道食谱
意大利

Di stagione 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2小时 30 分钟

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1小时 30 分钟

Orzo con pollo al miele con pesto

45 分钟

Lasagne alla bolognese (vegan)

2小时

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1小时 5 分钟

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1小时 5 分钟

Pad thai

45 分钟

Ziti con ragù alla napoletana

1小时 30 分钟

Risotto alla castellana

35 分钟

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 分钟

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35 分钟

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

50 分钟

显示所有