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Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques
4.2 74 评分
准备工作 25 分钟
总数 55 分钟
4 portions
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食材

  • 1 oignon
  • 30 g de beurre
  • 2 pincées de sucre
  • 400 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 700 g d'endives émincées
  • 500 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 noix de saint-jacques
  • brins de persil frais ciselés

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 11 g
热量 1700 kJ / 406 kcal
脂肪 27 g
碳水化合物 27 g

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