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Profiterole bianco

Profiterole bianco
3.9 12 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 15 分钟
18 pezzi
马上体验

食材

Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al cioccolato fondente
  • 50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 250 g di latte
  • 50 g di zucchero
  • 25 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
Copertura al cioccolato bianco
  • 100 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 350 g di panna (min. 30% di grassi)
  • riccioli di cioccolato q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 4.3 g
热量 875 kJ / 209 kcal
脂肪 14.1 g
纤维 0.6 g
碳水化合物 16.3 g

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