设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Galette de pollo
准备工作 20 分钟
总数 2小时
8 raciones
食材
Masa
-
25 g de agua
-
25 g de aceite de oliva
-
25 g de vino blanco
-
45 g de mantequilla refrigerada y cortada en trozos
-
1 huevo
-
15 g de levadura seca30 g de levadura prensada fresca
-
225 g de harina
-
1 cucharadita de sal
Relleno de pollo
-
500 g de agua
-
300 g de zapallo camote pelado y cortado en cubos de 2 cm aprox.
-
3 ramitas de tomillo fresco solo las hojas
-
2 pellizco de sal
-
600 g de pechuga de pollo deshuesada, sin piel cortada en cubos de 2 cm
-
20 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
200 g de champiñones cortados en cuatro
-
110 g de tocino ahumado cortado en trozos de 2 cm
-
40 g de mantequilla cortada en trozos
-
30 g de harina
-
½ pastilla de caldo de pollo1 cucharadita de concentrado de caldo de pollo
-
50 g de crema de leche
-
300 g de cebolla caramelizada
-
1 huevo batido
难易度
高级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
33 g
热量
2465 kJ /
589 kcal
脂肪
31 g
碳水化合物
41 g
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