设备与配件
Puccia delle Langhe
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
食材
-
300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
-
300 g di foglie di verza a listarelle
-
1300 g di acqua
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1 pizzico di sale
-
acqua (可选的) q.b. per raggiungere 1200 g
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200 g di farina di mais
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30 g di farina tipo 00
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
-
30 g di burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
16.3 g
热量
1301 kJ /
311 kcal
脂肪
13.1 g
纤维
2.5 g
碳水化合物
32 g
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