设备与配件
Torta banane e cioccolato
准备工作 40 分钟
总数 4小时 20 分钟
24 pezzi
食材
Budino
-
15 g di gelatina in fogli
-
500 g di latte
-
40 g zucchero
-
40 g di amido di mais (maizena)
-
1 bustina di vaniglia in polvere
Pasta biscotto
-
5 uova
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1 pizzico di sale
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130 g di olio di arachidi
-
130 g di acqua
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220 g zucchero
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2 cucchiaini di zucchero vanigliato
-
250 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di lievito in polvere
Crema al burro
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3 cucchiai di confettura di albicocche
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1 cucchiaio di Rum (可选的)
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6 - 8 banane sbucciate e a fettine (a metà)
-
200 g di burro morbido a pezzi
Glassa
-
300 g di cioccolato fondente per copertura a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
5 g
热量
1427 kJ /
341 kcal
脂肪
19 g
纤维
2.2 g
碳水化合物
36 g
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