装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille
准备工作 20 分钟
总数 55 分钟
4 portions
食材
Le poisson et les légumes
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de dos de cabillaud (120 g env. chacun)4 morceaux
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de jambon cru4 tranches
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de carottes coupées en rondelles150 g
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de poireau émincé200 g
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de chou coupé en chiffonnade100 g
Le gâteau à la vapeur
-
œufs3
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de sucre en poudre125 g
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d'eau700 g
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de farine de riz110 g
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de levure chimique (¼ sachet)½ c. à café
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d'extrait de vanille½ c. à café
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d'arôme d'amande amère½ c. à café
-
beurre pour le moule
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La sauce
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de persil frais, équeutés4 brins
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d'échalote coupée en deux40 g
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de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
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de moutarde10 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
营养价值 每 1 portion
热量
603.2 kcal /
2538.5 kJ
蛋白质
45.5 g
脂肪
18.5 g
碳水化合物
61.5 g
纤维
4.5 g
