跳至主要内容 搜索
Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant
4.4 25 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

Lamb tikka
  • garlic cloves
    2
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • natural yoghurt
    200 g
  • paprika
    1 tsp
  • garam masala
    2 tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • lamb rump steak trimmed (approx. 2 cm thickness)
    600 g
Spicy eggplant
  • garlic cloves
    2
  • fresh bird's eye chilli trimmed
    1
  • brown onion cut into eighths, segments separated
    150 g
  • olive oil
    50 g
  • mustard seeds
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
  • eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
    300 - 350 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • salt
    1 tsp
  • Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
    ½
  • natural yoghurt to serve
  • fresh mint leaves, for garnishing
  • roti warmed, to serve (optional)
    4

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1401 mg
蛋白质 43.4 g
热量 2281.5 kJ / 543.3 kcal
脂肪 25.5 g
纤维 9.3 g
饱和脂肪 5.8 g
碳水化合物 30.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Meals in a Flash 91 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Layered chicken dinner

4.5(84)

1小时 45 分钟

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1小时 45 分钟

Souvlaki lamb couscous salad

4.4(82)

25 分钟

Ginger chicken wings

4.4(61)

40 分钟

Pork vindaloo

4.0(50)

2小时 20 分钟

Pizza pockets

4.6(129)

1小时 50 分钟

Moroccan chicken with couscous

4.4(189)

1小时 5 分钟

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

4.6(199)

40 分钟

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

4.7(130)

2小时 20 分钟

Meatball subs

4.7(217)

55 分钟

Zucchini cheddar slice

4.4(54)

45 分钟

Lamb korma

4.1(233)

4小时

 显示所有