Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

4.7 91 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
300 g di luganega spellata, a pezzi (3 cm)
30 g di cipolla bianca a pezzi
40 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino rosso
820 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 21.2 g

热量 2895 kJ / 692 kcal

脂肪 38.4 g

纤维 0.9 g

碳水化合物 65.3 g

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