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Risotto alla monzese

Risotto alla monzese
4.7 96 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di luganega spellata, a pezzi (3 cm)
  • 30 g di cipolla bianca a pezzi
  • 40 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino rosso
  • 820 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ - 1 cucchiaino di sale

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21.2 g
热量 2895 kJ / 692 kcal
脂肪 38.4 g
纤维 0.9 g
碳水化合物 65.3 g

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