Malfatti bergamaschi

Malfatti bergamaschi

4.3 76 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

Malfatti

700 g di acqua
2 pizzico di sale
600 g di spinaci freschi in foglia
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
90 g di burro
200 g di ricotta fresca
3 uova
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 - 180 g di farina tipo 00
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

50 g di burro sciolto

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 25.3 g

热量 2962 kJ / 708 kcal

脂肪 49.1 g

纤维 3.9 g

碳水化合物 41.3 g

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