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Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere
4.4 54 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 porzioni
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食材

  • 130 g di pecorino Romano a pezzi
  • 30 g di cipolla dorata a pezzi
  • 50 g di burro
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 60 g di vino bianco secco
  • 750 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 14.1 g
热量 2230 kJ / 533 kcal
脂肪 21.2 g
纤维 3 g
碳水化合物 71.5 g

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