跳至主要内容 搜索
Beef "Burgundy"

Beef "Burgundy"
4.2 164 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • beef fillet trimmed
    750 g
  • fresh flat-leaf parsley for garnishing
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    20 g
  • salted butter
    20 g
  • streaky bacon (rindless), cut into pieces (3 cm)
    4 pieces
  • pickling onions
    8
  • button mushrooms cut into halves
    200 g
  • dried bay leaves
    2
  • ground black pepper to season
  • red Burgundy wine (see Tips)
    100 g
  • tomato paste
    40 g
  • carrots peeled
    2
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • water
    300 g
  • potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
    200 g
  • plain flour (see Tips)
    3 tbsp
  • salt to season
  • crusty bread to serve (see Tips)

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1504 mg
蛋白质 58.7 g
热量 3037.4 kJ / 723.2 kcal
脂肪 38 g
纤维 7.9 g
饱和脂肪 15.7 g
碳水化合物 32.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Meals in a Flash 91 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Ricotta gnocchi

4.4(95)

2小时

Spiced lamb pie

4.7(267)

40 分钟

Gluten free chicken and leek pies

4.3(64)

3小时 20 分钟

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

4.2(192)

35 分钟

Lamb saag (Noni Jenkins)

4.6(164)

1小时 15 分钟

Middle Eastern chicken with pearl couscous

4.4(204)

40 分钟

Nico Moretti's Sri Lankan chicken curry with rice

4.2(11)

1小时

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6(242)

45 分钟

Creole jambalaya

4.7(58)

1小时

Chicken tikka masala with saffron rice

4.7(162)

4小时 40 分钟

Family burger pie

4.2(163)

1小时 25 分钟

Lamb and feta meatballs

4.3(98)

30 分钟

 显示所有