Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

5.0 1 评分

准备工作 1小时

总数 7小时

16 pezzi

食材

Mattonelle all'arancia

300 g di zucchero
50 g di acqua
2 arance preferibilmente biologiche, le zeste (senza la parte bianca) e il succo filtrato

Crema all'arancia

100 g di latte
2 uova
35 g di amido di mais (maizena)
50 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 4.3 g

热量 1051 kJ / 250 kcal

脂肪 11.7 g

碳水化合物 32.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Éclair 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7小时 35 分钟

Panna cotta al caffè

4小时 20 分钟

Coppa fredda di crema e fragole

2小时 45 分钟

Cestini di crema e frutta

3小时

Cheesecake cotta alle fragole

5小时 10 分钟

Mini cheesecake

4小时 15 分钟

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

10小时 45 分钟

Cheesecake allo yogurt e fragole

5小时 40 分钟

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11小时 40 分钟

Cheesecake all'arancia

5小时 40 分钟

Praline al gelato

5小时 55 分钟

Cheesecake al cioccolato bianco

9小时 30 分钟

显示所有