跳至主要内容 搜索
Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco
无评分
准备工作 1小时
总数 14小时
12 pezzi
马上体验

食材

Pasta di zucchero
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di acqua
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Mousse cocco e vaniglia
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 250 g di latte di cocco
  • 3 uova
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 80 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa di zucchero
  • acqua 10% del peso della pasta di zucchero
  • cocco disidratato grattugiato a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 6.7 g
热量 1823 kJ / 436 kcal
脂肪 27.3 g
碳水化合物 41.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Éclair 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Piccole pastiere

4.9(19)

2小时

Uova di cioccolato pasquali

4.9(22)

2小时 30 分钟

Colomba

4.7(103)

9小时

Pinza triestina

4.0(18)

6小时

Brutti ma buoni di Gavirate

4.6(240)

1小时 55 分钟

Dolcetti siciliani di mandorle

4.5(84)

45 分钟

Spumone al caffè

4.2(278)

15 分钟

Treccia alla cannella

4.5(57)

3小时 10 分钟

Gelato fragole e miele

4.2(89)

5小时 10 分钟

Crêpes Suzette

4.7(43)

35 分钟

Amaretti sardi

4.6(55)

45 分钟

Piccole cassatine al forno

4.0(11)

2小时

 显示所有