Zuppa di cavolo, porri e ceci

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Minestra di zucca, castagne e fagioli

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Mercimek corbasi (Crema di lenticchie rosse)

Zuppa di orzo, funghi e piselli

Brodo di verdure con noodles di omelette

Vellutata di porri e bottarga di muggine

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

Crema di broccoli e Gorgonzola con crostini integrali

Minestrone d'orzo

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati