设备与配件
Emincé de veau à la normande
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
食材
-
100 g de pont-l’évêque
-
18 brins de persil frais et un peu pour servir
-
1 échalote coupée en 2
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20 g de beurre
-
700 g d'escalope de veau coupée en lanières
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sel
-
poivre moulu
-
200 g de champignons de Paris frais émincés
-
100 g de cidre brut
-
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
61 g
热量
1825 kJ /
436 kcal
脂肪
19 g
碳水化合物
4 g
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