设备与配件
Lampredotto
准备工作 10 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 porzioni
食材
-
50 g di cipolla a pezzi
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30 g di carota a pezzi
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30 g di sedano a pezzi
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30 g olio extravergine di oliva
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250 g di porri a rondelle
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
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400 g di pomodori pelati
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100 g di acqua
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500 g di trippa tipo lampredotto
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1 patata a cubetti
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1 pizzico di peperoncino secco piccante
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
23.2 g
热量
1126 kJ /
269 kcal
脂肪
14.4 g
纤维
3.5 g
碳水化合物
11.7 g
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