Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

4.3 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

60 - 70 g di farina tipo 00
800 g di filetti di pesce spada pulito e a tocchetti (3 cm)

800 g di filetti di salmone fresco, pulito e a tocchetti (3 cm)
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di zucca a pezzi 3 cm (vedere consigli)
600 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale

½ dado per brodo vegetale
5 g di sale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 949.1 mg

蛋白质 46.5 g

热量 2801.6 kJ / 669.6 kcal

脂肪 21.5 g

纤维 1.9 g

饱和脂肪 4.6 g

碳水化合物 69.3 g

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