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Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
4.7 51 评分
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
6 porciones
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食材

Pechugas rellenas
  • 10 g de hojas de epazote, frescas
  • 200 g de queso oaxaca en trozos
  • 200 g de queso manchego en trozos
  • 6 milanesas de pollo
  • sal fina la necesaria
  • pimienta negra molida la necesaria
  • 200 g de calabacita cortada en bastones
Pipián de cacahuate
  • 550 g de tomate verde
  • 2 chiles serranos sin tallo
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 150 g de cacahuates tostados sin sal
  • 30 g de ajonjolí blanco tostado
  • 30 g de hojas de cilantro, frescas
  • 30 g de hojas de perejil plano frescas
  • 30 g de hojas de epazote, frescas
  • 400 g de agua
  • 15 g de aceite vegetal
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra molida

难易度

中级

营养价值 每 1 porciones

蛋白质 61 g
热量 2734 kJ / 651 kcal
脂肪 39 g
纤维 6 g
碳水化合物 16 g

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