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Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex
4.5 73 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
6 porciones
马上体验

食材

  • 115 g de cebolla blanca en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 210 g de puré de jitomate
  • 15 g de chile chipotle adobado
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de paprika
  • 120 g de caldo de res
  • 1 cdita de sal fina
  • 15 g de aceite vegetal
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 900 g de carne de res, sin hueso y cortada en trozos (5 cm)
  • 1500 g de agua
  • cilantro para servir
  • tortillas para servir
  • guacamole para servir
  • salsa de chile, roja o verde, para servir

难易度

初级

营养价值 每 6 porciones

蛋白质 195 g
热量 6837 kJ / 1628 kcal
脂肪 74 g
纤维 8 g
碳水化合物 35 g

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