![Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d8bba520-7ecd-4a2c-8ec1-07ebf3771cbd/Derivates/0dc21da7-8d3c-487a-a947-11d160cfba00.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 170 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 90 g toasted hazelnuts
- 390 g double cream
- 210 g whole milk
- 130 g granulated sugar
- 3 Tbsp cocoa powder
- 5 egg yolks, from large eggs
- 1 pinch fine sea salt
- ½ tsp vanilla extract
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2502 kJ / 603 kcal
- 蛋白质
- 9.3 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 脂肪
- 49 g
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