Sauerkraut, wild fermentiert

Name: Sauerkraut, wild fermentiert
Prep time: 15 min
Cook time: 336 h 45 min
Total time: 336 h 45 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 Stück Weißkrautkopf; 20 g Salz, unjodiert; ½ EL Kümmel, ganz

4.6 33 评分

准备工作 15 分钟

总数 336小时 45 分钟

1 Glas

食材

Weißkrautkopf (à ca. 1,3 kg, siehe Tipp)
1 Stück
Salz, unjodiert (siehe Tipp)
20 g
Kümmel, ganz
½ EL

难易度

初级

营养价值每 1 Glas

蛋白质 11 g

热量 856 kJ / 206 kcal

脂肪 2 g

纤维 23 g

碳水化合物 33 g

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