Turmeric fried chicken

Turmeric fried chicken

4.6 57 评分

准备工作 1小时 10 分钟

总数 13小时 10 分钟

6 portions

食材

chicken winglets (see Tips)
1000 - 1200 g
garlic cloves
3
piece fresh ginger peeled
3 cm
coconut milk
165 g
soy sauce
2 tsp
ground coriander
2 tsp
dried chilli flakes
1 tsp
salt
2 tsp
ground turmeric
2 tbsp
fresh curry leaves (optional)
4 - 5 sprigs
mirin
80 g
Sriracha sauce
3 tbsp
brown sugar
2 tbsp
plain flour
150 g
ground turmeric
2 tsp
vegetable oil for frying
1500 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1087.5 mg

蛋白质 35.9 g

热量 3861.3 kJ / 919.4 kcal

脂肪 73.3 g

纤维 2.3 g

饱和脂肪 17.7 g

碳水化合物 31.3 g

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