Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

Paccheri risottati con carciofi alla carbonara

4.3 169 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta affumicata a cubetti
5 cuori di carciofo a spicchi
50 g di vino bianco
600 g acqua
sale q.b.
350 g di pasta secca tipo paccheri
2 uova
foglie di basilico fresche q.b. per guarnire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27.4 g

热量 2510 kJ / 600 kcal

脂肪 25.5 g

纤维 6.5 g

碳水化合物 65.1 g

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