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Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure
4.3 49 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
8 porzioni
马上体验

食材

  • 80 g di pane bianco tostato
  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 150 g di scamorza a pezzi
  • 1 cipolla in quarti
  • 200 g di zucchine a pezzi
  • 200 g di peperone rosso a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1000 g di latte
  • 100 g farina
  • 50 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 1500 g di acqua
  • sale q.b. per l'acqua di cottura
  • 500 g di pasta secca tipo tortiglioni

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 22.8 g
热量 2414 kJ / 577 kcal
脂肪 22.9 g
纤维 2.8 g
碳水化合物 69.9 g

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意大利

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