跳至主要内容 搜索
Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello
4.5 4 评分
准备工作 40 分钟
总数 2小时
4 porzioni
马上体验

食材

Tagliatelle bianche
  • 100 g di farina tipo 00
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
  • 2 uova
  • 5 g olio extravergine di oliva
Tagliatelle agli spinaci
  • 100 g di farina tipo 00
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
  • 40 g di spinaci baby freschi cotti (80 g crudi)
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 5 g olio extravergine di oliva
Ragù di agnello
  • 40 g di scalogno a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
  • 1 foglia di alloro secca
  • 100 g di vino bianco
  • 70 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 45.3 g
热量 3167 kJ / 757 kcal
脂肪 27.3 g
纤维 4.6 g
碳水化合物 82.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

4.2(24)

2小时 30 分钟

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

4.5(17)

1小时 30 分钟

Orzo con pollo al miele con pesto

4.6(17)

45 分钟

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.2(17)

2小时

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

4.6(62)

1小时 5 分钟

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

4.4(7)

1小时 5 分钟

Pad thai

4.1(70)

45 分钟

Ziti con ragù alla napoletana

4.6(77)

1小时 30 分钟

Risotto alla castellana

4.4(174)

35 分钟

Farrotto alla zucca e salsiccia

4.2(226)

45 分钟

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

4.0(214)

35 分钟

Turbantini allo speck con risotto alle erbe

3.9(10)

50 分钟

 显示所有