Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

4.8 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

4 porzioni

食材

Salsa Mornay

2 tuorli
100 g di panna (min. 30% di grassi)
300 g di latte
50 g di burro a pezzi
25 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
20 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato

Farcia agli asparagi e Culatello

500 g di acqua
300 g di asparagi a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
50 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
20 g di burro
150 g di Culatello a listarelle
1 rametto di timo fresco le foglioline
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro + q.b.
250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
50 g di Parmigiano reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 32.6 g

热量 3217 kJ / 769 kcal

脂肪 43.3 g

纤维 4.4 g

碳水化合物 62.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Elegante Natale 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 分钟

Ziti con ragù alla napoletana

1小时 30 分钟

Riso e verze

1小时 10 分钟

Risotto caffè e burrata

40 分钟

Linguine con pesto di noci e broccoli

35 分钟

Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse

1小时

Riso alla marinara

1小时 25 分钟

Pasta risottata con cavolfiori e fagiolini

40 分钟

Spaghetti risottati al caffè

30 分钟

Paccheri zucca e provola

45 分钟

Fusilli alle cozze piccanti

55 分钟

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30 分钟

显示所有