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Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes
4.6 141 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时
6 portions
马上体验

食材

  • 20 g de pain dur
  • 600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
  • 250 g de lait
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pommes coupées en quartiers
  • 45 g de beurre
  • 500 g de boudin noir sans la peau
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 14.2 g
热量 1924.2 kJ / 460.3 kcal
脂肪 32.2 g
纤维 3.8 g
碳水化合物 39.2 g

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