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Crepes de peixe

Crepes de peixe
4.8 8 评分
准备工作 45 分钟
总数 1小时 55 分钟
14 unidades
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食材

Crepes
  • aneto
    5 g
  • salsa
    10 g
  • manteiga mais q.b. p/ untar
    120 g
  • leite
    1000 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • ovos
    3
  • farinha tipo 65
    300 g
Recheio
  • salsa
    15 g
  • água
    500 g
  • peixe variado s/ pele e s/ espinhas
    550 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • talo de aipo cortado em pedaços
    100 g
  • chalota
    80 g
    150 g cebola
  • dentes de alho
    2
  • manteiga
    30 g
  • leite
    400 g
  • farinha
    80 g
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • mostarda
    1 c. chá de
  • limão só a raspa
    ½
  • sumo de limão (0.5 unid. aprox.)
    20 g
P/ servir
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Natas q.b. p/ regar
  • Queijo emmental ralado q.b. p/ polvilhar

难易度

中级

营养价值 每 1 unidade

钠 432.8 mg
蛋白质 16.2 g
热量 1249.8 kJ / 298.7 kcal
脂肪 14.2 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 8.2 g
碳水化合物 26.9 g

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