Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

3.5 21 评分

准备工作 5 分钟

总数 15 分钟

250 g

食材

cider vinegar
2 Tbsp
dashi stock
2 Tbsp
grapeseed oil
120 g
Dijon mustard
1 tsp
sugar
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
egg yolk from large egg
1

难易度

初级

营养价值每 250 g

蛋白质 4.9 g

热量 4917 kJ / 1195 kcal

脂肪 129 g

碳水化合物 3 g

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